Tomate farcie met kurkumasaus en peterseliepuree

Kurkuma? Kurkuma of geelwortel is een echte superfood. Het stofje werkt ontstekingsremmend, bevat sterke antioxidanten en werkt antibacterieel. Kurkuma werkt beschermend tegen kanker, hart- en vaatziektes, diabetes, Parkinson en Alzheimer. Ingrediรซnten voor 2 personen – 1 courgette (een halve per persoon) – 4 tomaten – 400 ร  500 gr varkens- kalfsgehakt – 1 ajuin –…