Sint-Jacobsvruchten met asperges en shii takes

  Een zeer snel (10′) en gezond gerechtje vanavond. Ingrediënten voor twee personen: – 8tal Sint Jacobs vruchten – 1 bussel groene asperges – 1 sjalotje – 1 teentje look – 300 gr shii takes – Brikje Sojaroom – 1 eetlepel scherpe mosterd – Peper, zeezout, olijfolie Bereiding: – Stoom of kook de groene asperges…

Rode biet soep

Lekkere gezonde rode bietensoep met appeltjes om de aardse smaak van de rode biet te verzachten. Ingredienten: 2 ajuinen 4 à 5 rode bieten 1 groentenbouillonblokje 2 appelen (bijv pink lady) Bereiding: – Snij de ajuin fijn en bak in olijfolie; – Schil de rode bieten, doe in grove stukken en voeg toe; – Voeg…