Het was terug een zwaar weekend, elke avond een feest met heel wat lekkers. Na zo’n weekenden hou ik ook echt van mijn maandagavond waarop ik terug iets gezond kan koken, daar heeft mijn lichaam echt deugd van. Eerst ben ik enkele km’s gaan lopen en nadien koos ik voor deze warme quinoa salade (quinoa…
Maand: juni 2014
Salade van avocado en trostomaatjes
Mijn lievelingssalade om op het werk klaar te maken: zeer simpel (snel klaar) en healthy! Ingrediënten: 1 avocado Trostomaatjes Veldsla 1 à 2 lente-uitjes 1 Limoen of citroen (het sap van een hele citroen / limoen gebruiken: dit slaatje heeft dit nodig) Preischeuten Klein beetje mayonaise (al dan niet zelfgemaakt) P & Z (goed…
groentenlasagne met zeevruchten
Vanavond stond een groentenlasagne met scampi en krab op mijn menu. Ik doe niets liever dan lasagne maken met veel groentjes: ik hou van het kleurenpalet dat je erin kan verwerken en natuurlijk hou ik ervan omdat het gezond en lekker is. Deze lasagne zit boordevol groentjes en dus very healthy ! Ik wil hiervoor…
haversmoothie
Na de pintjes van gisteren uit dank voor de overwinning van België tegen Rusland (om nog maar van de frieten en de hamburgers enz. van nadien te zwijgen), koos ik deze ochtend voor deze haversmoothie met meteen ook mijn dagelijkse hoeveelheid fruit. Omdat ik er ook voor koos iets langer te slapen (daar waar ik normaalgezien…
aardbei banaan granola smoothie
Maak kennis met mijn favoriete ontbijtsmoothie! Ingrediënten: – 1 banaan – 2 grote handen aardbeien – 1 hand frambozen – een half handje gojibessen – 3 eetlepels granola (recept ook op mijn blog) – 4 eetlepels yoghurt (dit kan sojayoghurt maar mag ook gewone zijn) en een beetje melk (of dus sojamelk of almondmelk) (hoeveelheid afhankelijk hoe vloeibaar je de…
Groene smoothie
Groene smoothies, ze zijn hipper dan hip! Het idee alleen al doet je misschien huiveren. Maar geen nood, ikzelf krijg meestal ook niet meer dan één slok binnen van deze groene brouwsels. Toch is er eentje die echt wel lekker is en misschien dus wel het beste beginners receptje voor de groentjes onder ons! Uiteraard…
Vis met basilicumkorstje, V8-saus en broccoli
Laat je niet afschrikken door de titel want V8-saus is veel lekkerder dan het klinkt (en bovendien gezond en heel snel klaar te maken en dus exact wat we willen op een weekavond!). Ingrediënten: – basilicumkorstje voor op de vis maken: hand basilicumblaadjes, hand panco, flink wat olijfolie extra vierge, lookteentje, peper en klein…
granola
Zoals beloofd, meteen een eerste receptje: homemade granola. Granola is perfect als ontbijt met wat yoghurt en fruit of gewoon puur als tussendoortje in de plaats van koeken uit de winkel (verantwoord snoepen noemen we dit dan)! Deze granola is bovendien volledig suiker- en glutenvrij. Uiteraard hoef je dit receptje niet exact te volgen en…
Welkom!
Welkom op Klaraskitchenblog! Hoewel een mooi introductietekstje hier wel op zijn plaats zou zijn, heb ik ervoor gekozen mijn tijd vandaag reeds in een eerste receptje te steken, hetwelk ik na deze korte verwelkoming aldus online zal plaatsen. Mijn blog is ontstaan uit mijn passie voor eten en vooral healthy en simpel eten (snel en…
Klara's Kitchen 