Ingrediënten voor twee personen: – victoriabaars (vers en van goede kwaliteit) +/- 400 gr – 1 volledige bloemkool in roosjes gesneden – +/- 150 gr waterkers, 1 brikje soja room, peper, 1 eetlepel visbouillonpasta (of 1 blokje) en 1 eetlepel groentebouillonpasta (of 1 blokje) (geen zout nodig want de bouillon is al voldoende zout), 1…