Gegratineerde asperges met champignon-spekjessaus

on

Ingrediënten :

⁃ 15 tal asperges

⁃ 1 groot pak kerstomaten

⁃ 1 bakje champignons

⁃ 200 spekjes

⁃ 1 brikje sojaroom

⁃ geraspte emmentaler

Bereiding:

⁃ schil en stoom / kook de asperges;

⁃ Bak de spekjes in een beetje boter met de champignons (in vier gesneden); kruid met peper; voer de sojaroom toe en meng goed;

⁃ neem een ovenschaal en leg hierin de asperges; hierover de champignons-spekjes saus; hierover de tomaatjes;

⁃ Bestrooi met emmentaler;

⁃ In de oven gratineren gedurende een 15tal minuutjes.

Smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s