Chocolade-bananenbrood met amandelboter

Heerlijk gezond chocolade-bananenbrood met amandelboter:

image

Ingrediënten:
5 bananen
250 gr amandelmelk ongezoet
3 eetlepels amandelboter
150 gr speltmeel
30 gr amandelmeel
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel bicarbonaat
Snuif zout
2 eetlepels kokosboter
2 eetlepels ahornsiroop
70 gr chocoladedruppels (fondant)

Bereiding:
– Doe drie bananen, de amandelmelk, de amandelboter, het speltmeel, het amandelmeel, het bakpoeder, de bicarbonaat, het zout, de kokosboter, de ahornsiroop in een blender; meng vervolgens met de hand 50 Gr chocoladedruppels erdoor;
– Giet het beslag in een bakvorm en leg hierin de twee overige bananen in de lengte (gepeld maar niet gesneden);
– Doe de op 190 graden voorverwarmde oven in gedurende een 40tal minuten; haal uit de oven en verspreid hierover de overige chocoladedruppels; laat afkoelen.

Smakelijk!

2 reacties Voeg uw reactie toe

  1. Griet Vanschoubroek schreef:

    Klara kan je amandelboter zo kopen

    1. klarastorme schreef:

      Je kan het heel gemakkelijk met de thermomix maken: ongepelde amandelen kopen en kort in de oven roosteren; vervolgens in de thermomix met een snuifje zout en laten blenden tot het boter is geworden (af en toe alles naar beneden spatelen) !

Laat een reactie achter op klarastorme Reactie annuleren

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s