Waterkerssalade met halloumi, avocado en tuinbonen

Waterkerssalade met halloumi, avocado en tuinbonen

IMG_5453

Ingrediënten voor twee personen:
– 1 pakje halloumi
– 1 bussel waterkers
– Pakje kerstomaatjes
– 2 avocado’s
– Pijnboompitjes
– Tuinbonen (reeds gekookt en gepeld (kan je bijvoorbeeld bij AH vinden, zoniet diepvriestuinbonen vijf minuutjes koken en pellen)
– Peper, zeezout, olijfolie

Bereiding:
– waterkers wassen;
– Halloumi in plakjes snijden en grillen in een grillpan met wat olijfolie;
– Tomaatjes in twee snijden en avocado’s pellen en in blokjes snijden;
– Pijnboompitjes bakken in een pan zonder vetstof;
– Tuinbonen toevoegen;
– Alles kruiden met peper, zeezout en olijfolie.

Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s