Warm rood fruit met amandelkorst en griekse yoghurt

image

Dit ontbijtje (glutenvrij) is perfect voor een regenachtige weekenddag.

Ingrediënten (voor twee personen grote eters):
– 100 gr blauwe bessen (diepvries)
– 300 gr frambozen (diepvries)
– 100 gr amandelen
– 5 eetlepels griekse yoghurt
– 1 eetlepel kaneel
– 2 eetlepels ahornsiroop
– 60 gr havermout
– Zeste halte citroen
– Om erbij te serveren: griekse yoghurt, hoeveelheid naar wens

Bereiding:
– Oven voorverwarmen op 180 graden;
– Neem een ovenschaal en spreid het rood fruit over de bodem; zet opzij;
– De amandelen in de blender fijnmalen;
– Bij de amandelen voeg je de havermout, 5tal eetlepels Griekse yoghurt, de kaneel, de ahornsiroop, de zeste van citroen en meng dit alles;
– Neem de ovenschotel met het fruit en spreid hierover het amandelmengsel;
– Doe de op 180 graden voorverwarmde oven in gedurende een halfuurtje (laatste minuutjes kan je de gril opzetten);
– Serveren met Griekse yoghurt.

Smakelijk !

Advertenties

Een gedachte over “Warm rood fruit met amandelkorst en griekse yoghurt

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s