Amaranthpapje met rood fruit en pistache

image

Ingrediënten voor twee personen:
– 2 handen amaranth
– 2 handen havermout
– 1 eetlepel ahornsiroop
– 1 eetlepel kaneel
– 400 ml melk (koemelk of amandelmelk of kokosmelk)
– 2 handen blauwe bessen
– 2 à 3 handen aardbeitjes
– 1 hand pistachenoten gepeld

Bereiding:
– Breng de amaranth, de havermout, de melk, de ahornsiroop en de kaneel aan de kook; laat zacht koken tot de pap de gewenste dikheid bereikt heeft (ongeveer een kwartiertje op zachter vuurtje) (af en toe roeren zodat niet aanbrandt);
– Doe hierbij tijdens de laatste vijf minuten de blauwe bessen;
– Crush de pistachenoten kort in de vijzel;
– Serveer het papje met de in stukken gesneden aardbeitjes, pistachenootjes en eventueel nog wat kaneel.

Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s