Ovengehaktschotel met schorseneren, erwtjes en snijboontjes

Ovengehaktschotel met snijboontjes, schorsneren en erwtjes

image

Ik had nog puree en bechamelsaus in de diepvries (ik maak vaak teveel puree en teveel bechamelsaus en diepvries dit dan in want beiden blijven perfect in de diepvries) en zo was dit gerecht op 5 minuutjes klaar. Ik gebruik immers ook voorgesneden diepvriesgroenten in dit gerecht.

Ingredienten:
– varkens kalfsgehakt +/- 450 gr
– Puree volgens klassiek recept (aardappelen, melk, boter, eitje, peper, zout, nootmuskaat)
– 300 gr Schorseneren (diepvries)
– 300 gr snijboontjes (diepvries)
– 300 gr erwtjes (diepvries)
– Bechamelsaus volgens klassiek recept (boter, bloem, melk en wat emmentaler toevoegen)

Bereiding:
– bak het gehakt, prak het in de pan, kruid met peper en zout en doe als eerste laagje in de overschotel;
– Tweede laagje puree (ideaal als je overschot puree had en deze hebt diepgevroren);
– Kook de schorseneren en snijboontjes een aantal minuutjes in water; giet het water weg; voeg hieraan de erwtjes toe en de bechamelsaus en meng alles; voeg toe als derde laagje;
– Werk af met een beetje emmentaler;
– In de op 180 graden voorverwarmde oven in gedurende een 20tal minuten (laatste minuutjes op grillstand).
Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s