Boontjes, kip en appeltjes uit de oven

IMG_7734

Ingrediënten:
600 à 800 gr boontjes (diepvries)
1 sjalotje
Peper, zout, nootmuskaat
3 à 4 appelen
300 gr kip
100 gr geitenkaas

Bereiding:
– Neem een steelpan en kook hierin de boontjes in een bodempje water tot het water volledig is uitgekookt (zo verlies je geen vitaminen); snij het sjalotje fijn en voeg toe aan de boontjes en bak aan met een beetje boter/olijfolie; doe de boontjes in een ovenschaal; kruid met cayennepeper, zout en flink wat nootmuskaat;
– Schil de appelen en verwijder het klokhuis en snij in acht; verwarm enkele minuutjes in de microgolfoven met een bodempje water; doe in de ovenschaal;
– Snij de kip in blokjes en bak aan in olijfolie; kruid met peper en zout; doe in de ovenschaal;
– Verkruimel de geitenkaas in de ovenschaal en doe in de oven gedurende een 20tal minuten (laatste minuten op grillstand)

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s