Ovenschotel van spruitjes, champignons en spek

IMG_8366.JPG

Ingrediënten:
200 gr spekjes
200 gr speltspirelli
500 gr champignons in vier gesneden
600 gr spruitjes (diepvries)
1 brikje sojaroom
Emmentaler
Nootmuskaat
Paprikakruiden
3 teentjes look
1 rode ajuin

Bereiding:
– Bak de ajuin en de look in olijfolie;
– Voeg hieraan de spekjes en de champignons toe;
– Kook de spruitjes kort en voeg toe aan de spekjes (schep de spruitjes uit het water en gebruik het kokend water meteen om je pasta nadien in te koken);
– Kook de pasta en voeg toe aan de spekjes;
– Voeg de sojaroom toe, kruid met flink wat peper, nootmuskaat en paprikakruiden;
– Doe in ovenschaal; strooi hierover flink wat emmentaler (hoeveelheid naar wens);
– In de op 200 graden voorverwarmde oven gedurende een twintigtal minuten.

Smakelijk !

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s