Ingrediënten voor twee personen:

⁃ Tonijnsteak : 2 plakken

⁃ Shiitakes 5tal handen vol OF 5 koningsoesterzwammen

⁃ 2 broccoli’s

⁃ Scheutje melk (koe of plantaardig), peper, zeezout, nootmuskaat

⁃ 1 teentje look, 1 eetlepel champignonbouillonpasta (of anders groentenbouillonpasta)

Bereiding:

⁃ Bak de tonijnsteak aan in olijfolie;

⁃ Snij de shiitakes in twee of vier (of de koningsoesterzwammen in plakjes) en bak kort en krachtig aan in olijfolie met een teentje geplette look en de bouillon;

⁃ Snij de broccoli in roosjes en stoom; mix (of in de blender) met een scheutje melk, peper, zeezout en nootmuskaat.

Smakelijk!