Ingrediënten: 130 Gr volkoren speltmeel 1 theelepel bakpoeder 2 eitjes 180 Gr ongezoete amandelmelk Snuif zout Snuif Kaneel 1 eetlepel ahornsiroop Bereiding: Alle ingrediënten in de blender. Neem een anti aanbakpan en smelt hierin een klein klontje boter, bak hierin 1 pollepel beslag voor 1 pannenkoekje. Serveer naar wens, ik at de pannenkoekjes met homemade…
Categorie: ontbijt
Ontbijtpapje met chiazaden, mango en spinazie
Spinazie als ontbijt? Dat klinkt voor mij ook niet appetijtelijk maar geloof me, dit papje smaakt helemaal niet naar spinazie. En het geeft je de gelegenheid om al van bij je ontbijt een goede stap te zetten richting je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten. Het smaakt een beetje als een fruitpap maar er komt geen koek…
Havermoutbrood met cranberry’s
Niets leuker dan deze zonnige zaterdag te starten met een havermoutbroodje buiten op de ontbijttafel. Misschien een ideetje voor morgenvroeg? Dit broodje is lactosevrij. Als je het glutenvrij wenst, kan je het speltmeel vervangen door bijvoorbeeld boekweitmeel. Ingrediënten: 200 Gr havermout (desgevallend glutenvrije havermout) 100 Gr volkoren speltmeel Snuif zout 10 Gr bakpoeder 70 Gr…
Fruitsalade met appelsienvanillesaus
Met deze blogpost deel ik met jullie nog een receptje dat ik vorige week op mijn brunch serveerde: fruitsalade met appelsienvanillesaus. Dit gerecht kan zowel als ontbijt, als vieruurtje of als dessert dienen. Ingrediënten en bereiding: – Fruit naar wens (ik gebruikte aardbei, kiwi, appelsien en banaan) in kleine blokjes snijden en in een kom…
Notenbrood met rijstmeel en abrikozen
Dit brood is een glutenvrij alternatief voor gewoon notenbrood en past uitstekend met kaas. Het is ook simpel om te maken en snel klaar nu het niet hoeft te rijzen. Heb je je ooit al afgevraagd wat gluten met je voeding doet? Bekijk zeker eens dit filmpje: http://www.demorgen.be/wetenschap/dit-doen-gluten-met-uw-voeding-a2292715/ Voor zij die geen last hebben van gluten,…
ontbijt met warme frambozen, havermout en kokosmelk
Het kost niet veel tijd om dit ontbijtje klaar te maken en het is heel gemakkelijk maar het moet wel een kwartier in de oven. Maak het dus eens in het weekend of maak het de avond op voorhand en verwarm het nog eens kort in de oven terwijl je in de douche staat en…
Mangoyoghurt met granola
Mijn ontbijtje van deze ochtend als variant op dat van gisteren. Mangoyoghurt met homemade granola. Heerlijk, snel en gezond. Laten jullie me weten hoe het smaakte? Ingrediënten en bereiding: – 1 mango (de pel en de pit verwijderen) en 1 banaan in de blender samen met 7 grote eetlepels yoghurt; – serveren met homemade granola; Smakelijk !
Aardbeien yoghurt met granola
Mijn ontbijtje van deze ochtend was deze zeer simpele en gezonde aardbeien yoghurt met granola. Ik hoef je niet te vertellen dat er in “fruit”yoghurt die je in de supermarkt koopt zo goed als geen fruit aanwezig is. Maar geen nood … dan maken we deze toch gewoon zelf! Ingrediënten voor 1 persoon en bereiding:…
havermout met rode vruchten en confituur
De rode vruchten zijn terug in het land! Vanaf deze week maak ik dan ook wekelijks dit ontbijtje klaar nu het heel eenvoudig, snel, gezond en lekker is. Ingrediënten en bereiding: – havermout in een bord doen en er melk over gieten totdat de havermout net onder staat (liefst almondmelk maar je kan ook gewone…
Overnight oats met bloedappelsiensap
Geen tijd om gezond te ontbijten? Dit is voor mij een uitdrukking die niet bestaat en niet omdat ik in de ochtend altijd veel tijd heb om in mijn keuken te staan. Een gezond ontbijtje kan je immers ook de avond voordien maken. Deze overnight oats nam ik zelfs in een confituurpotje mee naar het…
Klara's Kitchen 