Persoonlijk vind ik het in de zomer gemakkelijker om heerlijke smoothies te maken nu rode vruchten veruit mijn lievelingsfruit zijn. Nu het echt kouder begint te worden, ‘experimenteer’ ik met wintersmoothies en deze was absoluut mijn blog waardig. Daarnaast maakte ik ook een speltbrood (waarvan ik het recept reeds op mijn blog plaatste) en frambozenconfituur (met…
Categorie: ontbijt
gezond chocoladebrood
Ik weet niet of ik dit echt gezond mag noemen maar het is alleszins een gezondere variant! Dit chocoladebrood is immers gemaakt met spelt, almondmelk en donkere chocolade. Ingrediënten: 450 gr spelt, 40 gr boter, 1 zakje gist, 1 ei, 150 ml almondmelk, 1 eetlepel stevia, een halve koffielepel zout, 100 gr fondant chocolade (zo donker mogelijk!). Bereiding: – meng alle…
Chocohavermoutpap
Deze havermoutpap is lactose en suikervrij (en bovendien glutenvrij als je glutenvrije havermout gebruikt). ingrediënten: 1 brikje amandelmelk 5tal eetlepels havermout 2tal theelepels cacao (rauw!) 1 banaan Toppings naar keuze: ik koos voor gedroogde banaan en pecannoten. Bereiding: Amandelmelk samen met de havermout in een pannetje koken. Als kookt, geplette banaan bijdoen en even…
4 x Ontbijtjes
Deze week heb ik voor jullie mijn ontbijtdagboek bijgehouden. Ook ontbijten kan immers zeer gevarieerd zijn en daartoe wil ik jullie graag inspireren. Ik kan het me absoluut niet meer inbeelden dat ik iedere ochtend een boterham of een kom cornflakes zou eten :-). Op maandag en dinsdag at ik een havermoutpapje met rode vruchten:…
mangosmoothie
Bij vers gemaakt brood (met vers gemaakte frambozenconfituur met uiteraard heel weinig suiker :-)), hoort een lichte smoothie. Vandaag koos ik voor deze mangosmoothie. Ingrediënten: – 1 banaan – 1 appelsien geperst – 1 halve mango – Half brikje alpro soya melk Mixen! P.S. Je kan hem ook als een volwaardig ontbijt maken: in dat geval…
haversmoothie
Na de pintjes van gisteren uit dank voor de overwinning van België tegen Rusland (om nog maar van de frieten en de hamburgers enz. van nadien te zwijgen), koos ik deze ochtend voor deze haversmoothie met meteen ook mijn dagelijkse hoeveelheid fruit. Omdat ik er ook voor koos iets langer te slapen (daar waar ik normaalgezien…
aardbei banaan granola smoothie
Maak kennis met mijn favoriete ontbijtsmoothie! Ingrediënten: – 1 banaan – 2 grote handen aardbeien – 1 hand frambozen – een half handje gojibessen – 3 eetlepels granola (recept ook op mijn blog) – 4 eetlepels yoghurt (dit kan sojayoghurt maar mag ook gewone zijn) en een beetje melk (of dus sojamelk of almondmelk) (hoeveelheid afhankelijk hoe vloeibaar je de…
granola
Zoals beloofd, meteen een eerste receptje: homemade granola. Granola is perfect als ontbijt met wat yoghurt en fruit of gewoon puur als tussendoortje in de plaats van koeken uit de winkel (verantwoord snoepen noemen we dit dan)! Deze granola is bovendien volledig suiker- en glutenvrij. Uiteraard hoef je dit receptje niet exact te volgen en…
Klara's Kitchen 